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Las personas con diabetes que toman insulina pueden usar el conteo de carbohidratos para ayudarse a determinar la dosis exacta de insulina que necesitan en las comidas. Los almidones se encuentran de manera natural en los alimentos. Los siguientes alimentos contienen mucho almidón. Muchos también tienen fibra. La fibra es la parte del alimento que el cuerpo no descompone.

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Por ejemplo, digamos que la etiqueta en la bolsa de patatas fritas dice que contiene 2 porciones, y 1 porción de patatas fritas proporciona 11 gramos de carbohidratos.

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Cuando esté aprendiendo a contar carbohidratos, utilice un libro de registro o una hoja de papel para llevar un control. Haga un plan para visitar a un dietista cada 6 meses.

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Un dietista puede ayudarle a determinar la cantidad adecuada de porciones de carbohidratos que come por día, basado en sus necesidades calóricas personales y otros factores.

El dietista también le puede recomendar cómo repartir los carbohidratos que ingiere en sus comidas y refrigerios. American Diabetes Association website. Get smart on carb counting. Accessed August 13, tabla de carbohidratos en alimentos pdf Dungan KM.

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Nombres alternativos. Carbohidratos complejos. Traducción y localización realizada por: DrTango, Inc. Temas de salud relacionados. Carbohidratos en la dieta Diabetes en niños y adolescentes Dieta para diabéticos. Hojee la enciclopedia.

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